Unser Lieferant -Die Mühle mit Herz. - C.F. Rolle GmbH Mühle
„Wir liefern Produkte mit Gesicht und Geschichte: Handwerkskunst, die man schmeckt.“
Dr. Thomas Rolle, Geschäftsführer
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Die Roll Mühle produzieren Nahrungsmittel für Menschen – dieser Verantwortung sind sie sich täglich bewusst. Sie fertigen unverfälschte Produkte ohne Konservierungsstoffe, mit hochwertigen Zutaten, nach hauseigenen Rezepturen. Faire Partnerschaften verbindet sie mit Kunden und Lieferanten.
Getreide wird vor der Annahme genau geprüft; erst nach mehrfachem Reinigen beginnt das Mahlen. Engagierten Fachkräfte und die tägliche Qualitätskontrolle durch das mühleneigene Labor sorgen für die hohe Güte der Erzeugnisse. In dem traditionellen Familienbetrieb arbeiten sie nach den hohen Standards moderner Lebensmittelproduktion. Die Rolle Mühle ist nach ISO 9001:2015 und EU Bio VO 834/2007 zertifiziert sowie den Richtlinien der Anbauverbände Bioland, Demeter, Gäa und Naturland.
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„Landgemacht“ Bio Gelbweizenmehl 550 - 1kg
MHD 05.10.2022
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Gelbweizen, eine alte pigmentreiche (Carotinoide) Getreidesorte, sorgt für attratkive Optik in Gebäck und Backwaren; von Natur aus vegan.
Tipps: Backen Sie aus unserem Bio Gelbweizenauszugsmehl z.B. klassische Kuchen und Kleingebäcke.
Hinweise: Bitte lagern Sie das Mehl kühl & trocken.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
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(-Zutaten-)
GELBWEIZENMEHL*
*Zutat aus ökol. Landwirtschaft, DE-ÖKO-001 Deutsche Landwirtschaft
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(-Nährwertangaben pro 100 g-)
Energie 1444 kJ / 341 kcal
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
0,2 g
Kohlenhydrate
– davon Zucker 70,8 g
0,4 g
Ballaststoffe 4,1 g
Eiweiß 9,8 g
Salz 0,01 g
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2,20 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 8 Tage Lieferzeit
„Landgemacht“ Bio Roggenmehl 1150- 800g
MHD 16.10.2022
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Roggenauszugsmehl in Bio Qualität; von Natur aus vegan
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(-Zutaten-)
ROGGENMEHL*
*Zutat aus ökol. Landwirtschaft, DE-ÖKO-001 EU-Landwirtschaft
(weniger)
(-Nährwertangaben pro 100g-)
|
Nährwertangaben pro 100 g |
|
| Energie | 1400 kJ / 331 kcal |
|
Fett – davon gesättigte Fettsäuren |
1,3 g 0,2 g |
|
Kohlenhydrate – davon Zucker |
67,2 g 6,7 g |
| Ballaststoffe | 8,6 g |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Salz | 0,0 g(weniger) |
1,60 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 8 Tage Lieferzeit
„Landgemacht“ Bio Dinkelmehl 630- 1kg
MHD 21.10.2022
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Dinkelauszugsmehl in Bio Qualität; von Natur aus vegan
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(-Zutaten-)
DINKELMEHL*°
*Zutat aus ökol. Landwirtschaft, DE-ÖKO-001 EU-Landwirtschaft
°Dinkel = eine Weizenart
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(-Nährwertangaben pro 100 g-)
|
Nährwertangaben pro 100 g |
|
| Energie | 1460 kJ / 344 kcal |
|
Fett – davon gesättigte Fettsäuren |
1,3 g 0,2 g |
|
Kohlenhydrate – davon Zucker |
68,9 g 0,8 g |
| Ballaststoffe | 3,7 g |
| Eiweiß | 12,4 g |
| Salz | 0,0 g |
(weniger)
2,85 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 8 Tage Lieferzeit
folgende Getreide zum selber mahlen oder frisch mahlen lassen gibt es noch bei uns im Laden:
Bio -Dinkel
Bio -Gelbweizen
Bio-Roggen
Bio-Einkorn
Bio-Emmer