Entdecke die Welt der Bio Aromaküche

Mandarine rot* bio Vegaroma - vegan 5 ml

 

Sommer- & Winterküche Cocktails, Eis, Gebäck

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel:bio, glutenfrei, kaltgepresst, Rohkost, vegan

Geschmack: Mandarine

Gewinnung: Kaltpressung

Haltbarkeit: 18 Monate ab Produktionsdatum mindest 12 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 18 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

Herkunft:  Italien

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Schale

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: ** = demeter

Zutaten: Mandarine rot* demeter

Sommer- & Winterküche Cocktails, Eis, Gebäck

8,40 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Karotten-Ingwer-Shot

Für etwa 100-150ml, entspricht 5-7 Portionen

Zutaten

 

Zubereitung

  • Karotten, Äpfel und Ingwer vorbereiten und entsaften. Wer keinen Entsafter besitzt, kann auch alles im Mixer fein pürieren und in einem Mulltuch gründlich auspressen. Wir empfehlen aber den Entsafter.
  • Die ätherischen Öle mit dem Zitronensaft vermischen und zum Obst-Gemüsesaft geben.
  • In Fläschen gefüllt im Kühlschrank aufbewahren.
  • Wer mag, genießt seinen Shot (ca. 20ml pro Portion) pur. Wer es weniger intensiv mag, verdünnt ihn nach Belieben mit Wasser.

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

Orangenzauber* bio Vegaroma - vegan 5 ml

 

Der Verführerische ,Süßspeisen, Cocktails, Eis, Kuchen

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel:bio, glutenfrei, Rohkost, vegan

Geschmack: Mandarine, Orange, Vanille, Zitrus

Gewinnung: Destillation, Kaltpressung

Haltbarkeit:18 Monate ab Produktionsdatum mindest 12 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 18 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

Herkunft:  Deutschland

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Blüte, Schale

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Mandarine rot* bio, Neroli* demeter, Orange* bio, u.a.

Der Verführerische ,Süßspeisen, Cocktails, Eis, Kuchen

11,60 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Lebensgenuss Orangenzauber

Zutaten

  • 250 ml Orangensaft
  • 250 ml Blutorangensaft
  • 400 ml Quell- oder Mineralwasser
  • 10 ml Agavendicksaft
  • 10 Tropfen Orangenzauber* bio Vegaroma
  • Orangenscheiben zum Dekorieren

 

Zubereitung

  • Orangenzauber* bio mit dem Agavendicksaft mischen, mit den Säften verrühren und anschließend mit Wasser auffüllen.
  • Gut gekühlt, evtl. mit zerkleinertem Eis und frischer Orangenscheibe servieren.

Zimt Orange* bio Vegaroma - vegan 5 ml

 

Herbst- & Winterküche, Gebäck, Punsch, Bratapfelsaucen, Kaffee

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel:bio, glutenfrei, vegan

Geschmack: Orange, Zimt

Gewinnung: Alkoholextraktion, Destillation, Kaltpressung

Haltbarkeit:18 Monate ab Produktionsdatum mindest 12 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 18 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

Herkunft:  Deutschland

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Rinde, Schale

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Orange* bio, u.a., Zimtrinde* bio

Herbst- & Winterküche Gebäck, Punsch, Bratapfelsaucen, Kaffee

9,15 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Zwetschgentörtchen mit Vanille und Zimt Orange Glasur

Zutaten

  • 1 Packung Blätterteig tiefgefroren
  • ca. 1 kg Zwetschgen
  • 1 Eigelb
  • 2 - 3 EL süße Sahne oder SojaDream
  • 1/2 Glas Apfel- oder Aprikosengelee
  • 4 - 5 Tropfen Zimt Orangenöl* bio Vegaroma
  • 2 Tropfen Vanilleextrakt*bio Vegaroma Öl

 

Zubereitung

  • Blätterteig aus der Packung nehmen, die Platten einzeln auslegen und kurz antauen lassen.
  • Mit Tartlettförmchen Kreise aus dem Teig ausstechen, diese in die Förmchen legen und ganz leicht andrücken.
  • Eigelb mit Sahne bzw. SojaDream verquirlen und den Teig dünn damit bestreichen.
  • Zwetschgen waschen, trocknen und halbieren.
  • Jede Hälfte von oben ein- aber nicht ganz durchschneiden.
  • Kreisförmig auf dem Teig anordnen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180° C Umluft ca. 15 Min. backen, der Rand solte goldbraun sein.
  • Herausnehmen und kurz abkühlen lassen.
  • Gelee in einem kleinen Topf unter Rühren erwärmen, bis es leicht flüssig wird.
  • Zimt Orangenöl* und Vanilleextrakt* unterrühren.
  • Mit einem Backpinsel auf die Zwetschgen geben und verteilen.
  • Mit Schlagsahne bzw. SojaDream servieren.

 

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept / Bild Karin Hirz, Lavandula Schule

Orange* bio Vegaroma - vegan 5 ml

 

Sommer- & Winterküche, Desserts, Müsli, Torten, Gebäck

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel:bio, glutenfrei, kaltgepresst, Rohkost, vegan

Geschmack: Orange

Gewinnung:Kaltpressung

Haltbarkeit:12 Monate ab Produktionsdatum mindest 9 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 12 Monate , geöffnet innerhalb von 9 Monaten verbrauchen

Herkunft:  Italien

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Schale

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Orange* bio

Sommer- & Winterküche Desserts, Müsli, Torten, Gebäck

5,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Vitaldrink "Fitnesstime"   

 

   Zutaten für zwei Gläser

  • 200ml (Soja-)Joghurt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Msp. Spirulinapulver oder fein gewiegte Petersilie
  • 3 Tropfen Capri* bio Vegaroma Öl
  • 2 Tropfen Orange* bio Vegaroma Öl
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 250ml Wasser
  • Zubereitung
  • Aromaöle in Zitronensaft emulgieren, alle Zutaten miteinander vermischen und in gekühlten Gläsern servieren.
  • *aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Rezept Vegaroma Team

 

Capri* bio Vegaroma - vegan 5 ml

 

Der Alleskönner, Getränke, Süßspeisen, Desserts

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel:bio, glutenfrei, kaltgepresst, Rohkost, vegan

Geschmack: Orange, Zitrus

Gewinnung:Kaltpressung

Haltbarkeit:12 Monate ab Produktionsdatum mindest 9 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 12 Monate , geöffnet innerhalb von 9 Monaten verbrauchen

Herkunft:  Deutschland

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Schale

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Orange* bio, Zitrone* bio

Der Alleskönner, Getränke, Süßspeisen, Desserts

6,60 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Capriwasser - reiner Geschmack für Ihr Wasser

Auf ganz einfache Weise können Sie Ihrem Wasser mit Capri* bio einen aromafeinen Geschmack verleihen, oder auch z.B. mit
Grapefruitöl*, Pfefferminzöl* oder Zitronenöl*.

Zutaten

 

Zubereitung

  • Geben Sie den Zitronensaft, oder für eine süße Variante Agavendicksaft, auf einen Teelöffel und träufeln Sie das Capriöl dazu.
  • Verrühren oder schütteln Sie diese Mischung mit dem Wasser.
  • Zitronensaft und Agavendicksaft wirken als Emulgator und verbinden das Öl mit dem Wasser.
  • Mit unbehandelten Zitronenscheiben oder ein paar Blättern Pfefferminze oder Melisse servieren.

 

Tipp
Aromatische Eiswürfel

  • Mischen Sie dafür 3 EL Agavendicksaft mit 5 - 7 Tropfen eines Öles.
  • Die Bodendecke der Eiswürfelbehälter mit Blüten, Blättern und/oder geviertelten Zitrusscheiben befüllen.
  • Den aromatischen Agavendicksaft dazugeben und danach mit Wasser auffüllen.
  • Im Gefrierfach einfrieren.
  • Ideale Abkühlung im Sommer für Mineralwasser oder andere Drinks.
  •  aus kontrolliert biologischem Anbau

    Rezept Maria M. Kettenring

    Kochbuch Duftküche von Maria M. Kettenring

Limettenöl* bio Vegaroma - vegan 5 ml

 

Frühlings- & Sommerküche, Getränke, Cocktails, Smoothies

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel:bio, glutenfrei, kaltgepresst, Rohkost, vegan

Geschmack: Limette, Zitrus

Gewinnung:Kaltpressung

Haltbarkeit:18 Monate ab Produktionsdatum mindest 12 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 18 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

Herkunft:  Brasilien

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Schale

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Limette* bio

Frühlings- & Sommerküche, Getränke, Cocktails, Smoothies

8,70 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Matcha-Limetten-Smoothiebowl 

 

Zutaten für eine Portion

  • 1 Hand voll Cashewkerne, einige Stunden oder über Nacht in Wasser eingeweicht
  • Pflanzendrink, Menge nach Belieben
  • 1-2 Hände frischer Blattspinat
  • 1 gefrorene Banane, in Stücken
  • 1 Tl Matcha
  • 1 Tl Gerstengras-Pulver
  • 1 El Proteinpulver nach Wahl, z.B. Vanille
  • 2 Tropfen Limettenöl* bio Vegaroma                         
  • 1 Tl Cacaonibs    

       

Zubereitung

  • Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und bis zur gewünschten Cremigkeit pürieren. Die Konsistenz sollte dickflüssig-cremig sein.
  • In eine Schale füllen und mit Toppings nach Wahl genießen, zum Beispiel Blütenpollen, Kokosflocken, Granola...

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

Zitronenöl* bio Vegaroma - vegan 5 ml

 

Frühlings- & Sommerküche, Joghurt, Getränke, Salate

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel:bio, glutenfrei, kaltgepresst, Rohkost, vegan

Geschmack: Zitrus

Gewinnung: Kaltpressung

Haltbarkeit:12 Monate ab Produktionsdatum mindest 9 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 12 Monate , geöffnet innerhalb von 9 Monaten verbrauchen

Herkunft: Argentinien

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Schale

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Zitrone* bio

Frühlings- & Sommerküche Joghurt, Getränke, Salate

6,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Walnussbutter
Zutaten

  • 80 g Walnusskerne
  • 10 g Puderzucker
  • 1 Zitrone (Bio)
  • 3 - 5 Tropfen Zitronenöl* bio Vegaroma
  • 125 g weiche Butter, Salz


Zubereitung

  • Zunächst ein Stück Backpapier bereitlegen.
  • Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten.
  • Puderzucker darüber sieben, kurz karamellisieren lassen und die Nüsse im Karamell schwenken.
  • Sofort auf das Backpapier geben und auskühlen lassen.
  • Inzwischen die Zitrone abbrausen, trocken tupfen und die Schale abreiben.
  • Saft auspressen.
  • Butter cremig aufschlagen.
  • Ausgekühlte Nüsse fein hacken.
  • Nüsse, 1 EL Zitronensaft, Zitronenöl* und etwas Zitronenschale zur Butter geben, salzen und alles gut verrühren.

Tipp
In kleine Behälter füllen und kalt stellen.
Für die vegane Variante "Pflanzenmargarine" statt Butter ersetzen.

 

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

Kochbuch Duftküche von Maria M. Kettenring

Vegane Zitronenkekse oder veganes Teegebäck

Zutaten

  • 100 g Margarine* bio
  • 100 g Rohrohrzucker* fein bio
  • 15 g Sojamehl* oder Sojaprotein* bio
  • (1 Ei = 10 g Sojamehl und ca. 40 g Flüssigkeit)
  • 250 g Dinkelmehl* hell bio
  • ¼ Beutel Weinsteinbackpulver* bio
  • 10 – 12 Tropfen Zitronenöl* bio Vegaroma
  • 1 Prise Salz
  • 35 – 40 ml Wasser oder Sojamilch

 

Zubereitung

  • Margarine, Zucker, Salz und das Zitronenöl in der Küchenmaschine anrühren.
  • Danach das Sojamehl (Eiersatz) evtl. mit Wasser oder Sojamilch zusammen glattrühren.
  • Dinkelmehl mit Backpulver mischen, sieben und unter die Masse heben.
  • Den fertigen Mürbeteig zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie gewickelt 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

 

Keksvarianten

  • Mürbeteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen (4-6 mm) und mit Formen ausstechen.
  • Mürbeteig zu einer Rolle (3-4 cm) formen und in ca. 1 cm breite Kekse schneiden.
  • Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 175° C im vorgeheizten Backofen ca. 12 Minuten hell backen.

 

Tipp
Bepinseln von Gebäck etc.
Zum besonderen aromatisieren mischen Sie in einem kleinen Gefäß ein wenig Sonnenblumenöl mit 1-3 Tropfen Zitronenöl und bestreichen Sie direkt nach dem Backen die Kekse.

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

Kochbuch Duftküche von Maria M. Kettenring

 

Grapefruitöl* bio Vegaroma - vegan 5 ml

 

Frühlings- & Sommerküche, Getränke, Smoothies, Nachspeisen

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel:bio, glutenfrei, kaltgepresst, Rohkost, vegan

Geschmack: Zitrus

Gewinnung: Kaltpressung

Haltbarkeit:18 Monate ab Produktionsdatum mindest 12 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossen max. 18 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

Herkunft: Argentinien

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Schale

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Grapefruit* bio

Frühlings- & Sommerküche Joghurt, Getränke, Salate

8,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Grapefruitwasser-reiner Geschmack für Ihr Wasser

Zutaten

 

Zubereitung

  • Geben Sie den Zitronensaft, oder für eine
    süße Variante Agavendicksaft, auf einen Teelöffel
    und träufeln Sie die Öle dazu.
  • Verrühren oder schütteln Sie diese Mischung mit
    dem Wasser.
  • Durch Zugabe des Emulgators
    (Zitronen-/Agavendicksaft) verbindet sich das Öl
    mit dem Wasser.
  • Mit unbehandelten Zitronen- oder Limettenscheiben,
    oder ein paar Blättern Pfefferminze oder Melisse
    servieren.

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Maria M. Kettenring

Kochbuch Duftküche von Maria M. Kettenring

Bergamottenöl* bio Vegaroma - vegan 5 ml

Frühlings- & Sommerküche
Earl Grey Tea, Müsli, Spargel, Käsekuchen

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel: bio, glutenfrei, kaltgepresst, Rohkost, vegan

Geschmack: Bergamotte, Zitrus

Gewinnung: Kaltpressung

Haltbarkeit: 18 Monate ab Produktionsdatum mindest 12 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 18 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

Herkunft:  Italien

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Schale

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Bergamotte* bio

Frühlings- & Sommerküche Earl Grey Tea, Müsli, Spargel, Käsekuchen

9,20 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Erbsenpüree mit Bergamotte

Zutaten für 4 Portionen als Beilage

  • 800g Erbsen, auch TK
  • 1 Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
  • 1 El Kokosöl
  • 3 Tropfen Bergamotte* bio Vegaroma Öl
  • 1 Tropfen Pfefferminzöl* bio Vegaroma
  • 5 Sprühstöße Würzölmischung Limette* bio Vegaroma
  • Saft 1/2 Limette

 

Zubereitung

  • Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und im Kokosöl glasig dünsten. Die Erbsen zugeben, knapp mit Wasser bedecken und gar kochen.
  • Evtl. einen Teil des Kochwassers entnehmen, Rest mit den Ölen und Gewürzen pürieren und bei Bedarf noch etwas von dem Kochwasser zugeben.
  • Schmeckt toll zu Röstgemüse, zu Süßkartoffelpommes, zu Fisch, Reis...

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

Lemongrassöl* bio Vegaroma - vegan 5 ml

Asiatische Küche, Spargel, WOK Gerichte, Cocktails

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel: bio, glutenfrei, Rohkost, vegan

Geschmack: Lemongrass

Gewinnung: Destillation

Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum mindest 14 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 24 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

Herkunft:  Nepal

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Kraut

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Lemongrass* bio

Asiatische Küche, Spargel, WOK Gerichte, Cocktails

7,40 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Aroma und Duft vom Schneidbrett

Zutaten

3 - 5 Tropfen z.B.Lemongras, Capri*-, O sole mio*-, Zitronenöl* bio Vegaroma

Ihre Küchenkräuter, Gemüse / Salat

Zubereitung

Träufeln Sie 3 - 5 Tropfen Ihrer Wahl auf das Original Schneidbrett von Vegaroma und verreiben

Sie dieses auf der Schnittfläche. Wiegen oder schneiden Sie Ihre Kräuter, Gemüse,

Salate oder Ähnliches darauf und fertig ist ein gelungener Aromazauber.

Kochbuch "Duftküche"

von Maria M. Kettenring

erschienen im Kneipp Verlag

Rezept Maria M. Kettenring und Vegaroma Team

 

 *aus kontrolliert biologischem Anbau

Yogis Inspiration* bio Vegaroma - vegan 5 ml

 

Herbst- & Winterküche Gebäck, Lassi, Tee, Joghurt

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel:bio, glutenfrei, Rohkost, vegan

Geschmack: Ingwer, Pfeffer, Zimt

Gewinnung: Destillation

Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum mindest 14 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 24 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

Herkunft:  Deutschland

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Frucht, Rinde, Wurzel

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Ingwer* bio, Pfeffer grün* bio, u.a., Zimtrinde* bio

Herbst- & Winterküche Gebäck, Lassi, Tee, Joghurt

19,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit
Haferkekse mit Inspiration                 
 
Zutaten für etwa 36 Stück
 
  • 100g Margarine
  • 50g Agavendicksaft oder Ahornsirup
  • 15g Sojamehl als Ei-Ersatz
  • 150g Dinkelmehl 630-er
  • 50g Haferflocken
  • 50g Hafer, gemahlen
  • 1 Prise Salz
  • 1Tl Weinsteinbackpulver
  • 5 Tropfen Yogis Inspiration* bio Vegaroma Öl
  • 60ml Wasser oder Sojadrink
 

Zubereitung

  • Das Sojamehl mit dem Wasser glatt rühren. Mehl und Backpulver mischen.
  • Margarine, Ahornsirup, Salz und Yogis Inspiration in der Küchenmaschine anrühren. Den Ei-Ersatz unterrühren, dann die Mehlmischung sieben und unterkneten.
  • Den Mürbeteig für etwa eine Stunde kühlen, anschließend entweder zu einer Rolle formen (4-6mm Durchmesser) und in etwa 1cm breite Kekse schneiden, oder den Teig glatt ausrollen und beliebige Formen ausstechen.
  • Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 180°C im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten hellbraun backen.
 

*kontrolliert biologischer Anbau

Rezept Vegaroma Team

Bourbon Vanilleextrakt* bio Vegaroma - vegan 5 ml

 

Backküche, Kuchen/Gebäck, Kaffee, Schokolade, Smoothies

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel:bio, glutenfrei, vegan

Geschmack: Vanille

Gewinnung: Alkoholextraktion

Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum mindest 14 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 24 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

Herkunft: Frankreich, Madagaskar

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Frucht

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Vanilleextrakt* bio

Backküche Kuchen/Gebäck, Kaffee, Schokolade, Smoothies

20,25 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit
Dinkeltropfen mit Tonka und Vanille
 
Zutaten für 55 Stück

 

  • 150g Margarine
  • 125g Rohrohrzucker, fein* bio oder Sirup* nach Wahl
  • 10g Sojamehl als Ei-Ersatz
  •  25ml Wasser oder Sojadrink
  • 0,5g Kurkuma
  • 200g Dinkelmehl 630-er
  • 50g Dinkelvollkornmehl
  •  1 Prise Salz
  • 1/2 TL Weinsteinbackpulver*
 

Zubereitung

  •  Das Sojamehl mit dem Wasser glatt rühren.
  •  Mehl, Backpulver und Kurkuma mischen.
  •  Margarine, Rohrohrzucker, Salz, Tonka-* und Vanilleextrakt* mit der Küchenmaschine anrühren.
  •  Den Ei-Ersatz unterrühren, dann die Mehlmischung sieben und unterkneten.
  •  Die Teigmasse mit einem Spritzbeutel oder mit 2 kleinen Löffel in kleine Walnussgroße Tropfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Ofen bei 180° C etwa 12 Minuten hell ausbacken.

 

Tipp 

·        Die Kekse mit einer nach Vegaroma Rezeptur hergestellten Würzschokolade bestreichen oder darin eintauchen und abkühlen lassen.  

Rose afghanisch* 10 % bio Vegaroma - vegan 5 ml

 

Feine Rosenküche, Liköre, Getränke, Desserts, Gebäck

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel:bio, glutenfrei, vegan

Geschmack: Rose

Gewinnung: Destillation

Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum mindest 14 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 24 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

Herkunft: Afghanistan

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Blüte

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: 10 % Rosenöl* bio und 90 % Weingeist* (98%ig)

Feine Rosenküche, Liköre, Getränke, Desserts, Gebäck

30,40 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Rosenschokolade selbstgemacht

Zutaten für eine große Tafel

 

Zubereitung

  • Die Kakaobutter über dem Wasserbad schmelzen.
  • Rose afghanisch* und die übrigen Zutaten mit dem Schneebesen unter die Kakaobutter mischen.
  • In eine oder mehrere Silikonformen, oder in eine mit Backpapier/Frischhaltefolie ausgelegte Kastenform gießen.
  • Für 10 Minuten in den Tiefkühler- und anschließend für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  • Aus der Form stürzen und genießen!

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept  Maria Kettenring und Vegaroma Team

Kakaoextrakt* bio Vegaroma - vegan 5 ml

Backküche
Kuchen/Gebäck, Kaffee, Schokolade, Smoothies

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel: bio, glutenfrei, vegan

Geschmack: Kakao

Gewinnung: Alkoholextraktion

Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum mindest 14 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 24 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

Herkunft: Peru

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Frucht

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Kakaoextrakt* bio

Backküche Kuchen/Gebäck, Kaffee, Schokolade, Smoothies

16,30 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Schoko-Minz-Smoothie      

Zutaten für zwei Gläser

 

Zubereitung

  • Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und cremig pürieren, evtl. noch Wasser zugeben.
  • Nach Bedarf noch eine zusätzliche Banane oder ein paar Datteln zugeben und erneut cremig mixen.
  • Genießen!

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Rezept Vegaroma Team

Schokotraum mit Beerenmus     

Zutaten für 6-8 Portionen:

  • 1Kg Griechischer Joghurt oder Kokosjoghurt als pflanzliche Alternative
  • 150g Bitterschokolade, Kakaoanteil 75%
  • 2-3 El Rohkakao Pulver
  • 3-4 Tropfen Kakaoextrakt* bio Vegaroma Öl
  • 2 gehäufte El Kokosmus
  • Süßmittel nach Belieben, wir haben Birkenzucker verwendet
  • 500g Beeren oder auch Zwetschgen, frisch oder auch tiefgefroren

 

Zubereitung:

  • Die Schokolade im Wasserbad zusammen mit dem Kokosmus schmelzen, den Joghurt in einer großen Schüssel glatt rühren.
  • Schokolade, Kakaoextrakt und Rohkakao sorgfältig unterrühren und nach Bedarf süßen.
  • Die Masse in Gläser füllen und im Kühlschrank abkühlen lassen.
  • Die Früchte aufkochen, bis sie weich sind und Saft austritt. Nach Belieben süßen und andicken-wir haben Beeren verwendet, die Hälfte mit 2 Esslöffeln Chiasamen im Mixer glatt püriert und anschließend unter die übrigen Beeren gezogen.
  • Die Fruchtcreme auf die Schokocreme streichen und gut durchkühlen lassen.
  • Zum Servieren z.B. mit Bienenpollen garnieren.

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Rezept Vegaroma und Laetitia Kuhlmann

Cardamomöl* bio Vegaroma - vegan 5 ml

 

Internationale Küche Kochen, Backen, Kaffee, Eis

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel:bio, glutenfrei, Rohkost, vegan

Geschmack: Cardamon

Gewinnung: Destillation

Haltbarkeit: bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung

Herkunft:  Sri Lanka

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Samen

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Cardamon* bio

Internationale Küche Kochen, Backen, Kaffee, Eis

21,80 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Weihnachtliches Bananenbrot   

Für eine 20cm Kastenform
 
Zutaten
 

 

Zubereitung

  • Die Walnüsse grob hacken, Dinkel und Vollkornreis in der Mühle, oder in einem starken Mixer, zu feinem Mehl verarbeiten. Ansonsten bereits gemahlene Vollkornmehle verwenden.
  • 4 Bananen mit der Gabel zermusen, die Eier und den Kokosblütenzucker mit einem Schneebesen unterrühren.
  • Das Kokosöl vorsichtig schmelzen und ebenfalls unterrühren, ebenso wie das Salz und die Aromaöle/die Würzölmischung.
  • Die Mehle mit dem Backpulver und dem Kokosmehl vermischen und zu den feuchten Zutaten geben. Alles mit dem Schneebesen glatt rühren und bei Bedarf etwas Flüssigkeit, z.B. Pflanzendrink oder Wasser, zugeben.
  • Die Walnüsse untermischen und den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
  • Die übrige Banane längs in zwei Hälften teilen und diese mit den Schnittflächen nach oben auf den Teig legen, leicht eindrücken.
  • Das Bananenbrot bei Umluft 160°C 45-60 Minuten backen (Stäbchenprobe).
  • Noch leicht warm, oder abgekühlt genießen. Das Brot hält sich einige Tage frisch.

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

Ingweröl* bio Vegaroma - vegan 5 ml

 

Asiatische- & Ayurvedische Küche Currys, Getränke

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel:bio, glutenfrei, Rohkost, vegan

Geschmack: Ingwer

Gewinnung: Wasserdampfdestillation

Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum mindest 14 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 24 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

Herkunft:  Sri Lanka

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Wurzel

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Ingwer* bio

Asiatische- & Ayurvedische Küche Currys, Getränke

11,80 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Frischer grüner Saft mit Ingweröl

Zutaten für etwa 1L

 

Zubereitung

  • Obst und Gemüse waschen und je nach Entsaftermodell klein schneiden. Entsaften.
  • Zum Schluss die ätherischen Öle im Zitronensaft emulgieren und unter den fertigen Saft mischen, abschmecken.
  • Bei Bedarf noch einen Tropfen Öl mehr hinzugeben, oder wenn man es süßer mag, noch einen Extra-Apfel zusätzlich entsaften.
  • in Glasflaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Möglichst frisch trinken.

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

Lavendel fein* bio Vegaroma - vegan 5 ml

Sommerküche
Cocktails, Eis, Suppen

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel: bio, glutenfrei, Rohkost, vegan

Geschmack: Lavendel

Gewinnung: Wasserdampfdestillation

Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum mindest 14 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 24 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

Herkunft:  Italien

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Kraut

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: ** = demeter

Zutaten: Lavendel fein* demeter

Sommerküche Cocktails, Eis, Suppen

9,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Kurkuma-Latte mit Lavendel

Oder auch Traummilch

Zutaten für 2 Becher

  • 500ml Mandeldrink, oder eine Milchalternative nach Wahl
  • 2-3 Tl Kurkuma, gemahlen
  • 1-2 Tropfen Ingweröl* bio Vegaroma
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Tropfen Lavendel fein* bio Vegaroma Öl
  • etwas Süßmittel nach Bedarf, z.B. Honig

 

Zubereitung

  • Den Pflanzendrink erwärmen und mit allen übrigen Zutaten vermischen.
  • Zurücklehnen und genießen!

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

Pfeffer grün* bio Vegaroma - vegan 5 ml

Pfeffer grün* bio Vegaroma - vegan

 

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel: bio, glutenfrei, Rohkost, vegan

Geschmack: Pfeffer

Gewinnung: Wasserdampfdestillation

Haltbarkeit: 18 Monate ab Produktionsdatum mindest 12 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 18 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

Herkunft:  Madagaskar

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Frucht

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Pfeffer grün* bio

Sommerküche Cocktails, Eis, Suppen

12,95 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Aromatische Gemüsepuffer      

Zutaten für 4 Portionen

 

Zubereitung

  • Kartoffeln, Karotten, Zwiebel -und falls verwendet den Käse- grob reiben.
  • Mit den übrigen Zutaten vermischen und in Kokosöl relativ dünne Gemüsepuffer goldbraun ausbacken.
  • Dazu schmeckt ein frischer Salat, der ebenfalls mit der Würzölmischung Kräutergarten abgeschmeckt werden kann, köstlich.

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

Kräuter & Co.* bio Vegaroma - vegan 5 ml

Klassische deutsche Küche,
Salate, Marinaden, Suppen, Gemüse

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel: bio, glutenfrei, Rohkost, vegan

Geschmack: Fenchel, Kräuter

Gewinnung: Kaltpressung, Wasserdampfdestillation

Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum mindest 14 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 24 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

Herkunft: Deutschland

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Frucht, Kraut, Samen

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität:  * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Bergamotte* bio, Dill* bio, Fenchel* demeter, u.a.

Klassische deutsche Küche, Salate, Marinaden, Suppen, Gemüse

14,70 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Kräuterbutter selbst gemacht

Kräuterbutter
Zutaten

  • 250 g weiche Butter
  • 1 Bund frische Kräuter (Schnittlauch, Dill und Petersilie)
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 1 Spritzer Würzölmischung Kräutergarten* bio Vegaroma
  • 1 - -3 Tropfen Kräuter & Co.* bio und
  • 1 - 2 Tropfen Zitronenöl* bio Vegaroma
  • Salz und Pfeffer


Zubereitung

  • Frische Kräuter waschen, abtupfen und kleinwiegen.
  • Weiche Butter, Kräuter, Knoblauch sowie die Würzölmischung Kräutergarten*, sowie Kräuter & Co.* und Zitronenöl* im Mixer verrühren.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp
In kleine Behälter füllen, mit Petersilienblatt dekorieren und kühl lagern.
Für die vegane Variante "Pflanzenmargarine" statt Butter ersetzen.

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

Kochbuch Duftküche von Maria M. Kettenring

 

Basilikumöl* 10 % bio Vegaroma - vegan 5 ml

 

Mediterrane Küche Pasta, Pizza, Antipasti, Salate, Tomate Mozzarella

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel:bio, glutenfrei, Rohkost, vegan

Geschmack: Basilikum, Kräuter

Gewinnung: Destillation

Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum mindest 14 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 24 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

Herkunft:  Ägypten

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Kraut

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: 10 % Basilikumöl* bio und 90 % Weingeist* (98%ig)

Mediterrane Küche Pasta, Pizza, Antipasti, Salate, Tomate Mozzarella

5,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Erdbeer-Basilikum-Smoothie            

Zutaten für 2 Portionen

 

Zubereitung

  • Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und bis zur gewünschten Cremigkeit pürieren. Nach Bedarf noch mit zusätzlichen Datteln nachsüßen. Wer keinen starken Mixer besitzt kann die Beeren alternativ auch antauen lassen und mit einem Pürierstab o.ä. verarbeiten. Dann wird der Smoothie nur weniger cremig.
  • In Gläsern anrichten und genießen.

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept: Vegaroma Team

 

Pfefferminze* bio Vegaroma - vegan 5 ml

 

Frühlings- & Sommerküche, Getränke, Likör, Eis, Torten, Schokolade

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel:bio, glutenfrei, Rohkost, vegan

Geschmack: Minze

Gewinnung:Wasserdampfdestillation

Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum mindest 14 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 24 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

Herkunft:  Indien

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Blatt

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Pfefferminze* bio

Frühlings- & Sommerküche, Getränke, Likör, Eis, Torten, Schokolade

6,40 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Erbsen-Minz-Cremesuppe     

Zutaten für 4 Portionen
 
 
 Zubereitung
 
  • Die Zwiebeln schälen und klein schneiden, in Kokosöl anrösten. Die Erbsen und die Cashews zugeben, mit Brühe auffüllen bis alles nur ganz knapp bedeckt ist.
  • 10 Minuten köcheln lassen.
  • Zitronensaft, Minze und die ätherischen Öle zugeben, mit Pfeffer und etwas Salz würzen und glatt und cremig pürieren-das funktioniert mit dem Pürierstab, besonders fein und cremig wird die Suppe aber im Hochleistungsmixer.
  • Abschmecken und servieren.
  • Hübsch sieht es auch aus, wenn man vor dem Pürieren eine Kelle voll Erbsen zur Seite stellt und später zurück in die cremige Suppe gibt.
  • Für eine Rohkostvariante die Zutaten nicht anschwitzen/kochen, sondern direkt im Hochleistungsmixer pürieren-so lange, bis alles leicht, aber nicht über 40°C erwärmt ist. Einige Mixer haben auch schon eine entsprechende Rohkostsuppen-Funktion.
 
*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Rezept Vegaroma Team

Schokolade selbstgemacht 

Zutaten für eine große Tafel:

  • 90g Kakaobutter
  • 95g dunkles Mandelmus
  • 30g reines Kakaopulver
  • 40g Agavendicksaft
  • 1Prise Meersalz
  • 1-2 Tropfen Orange* oder Pfefferminze* bio Vegaroma Öl

 

Zubereitung:

  • Die Kakaobutter über dem Wasserbad schmelzen.
  • Ein Würzöl ganz nach Geschmack auswählen und mit den übrigen Zutaten mit dem Schneebesen unter die Kakaobutter mischen.
  • In eine oder mehrere Silikonformen, oder in eine mit Backpapier/Frischhaltefolie ausgelegte Kastenform gießen.
  • Für 10 Minuten in den Tiefkühler- und anschließend für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  • Aus der Form stürzen und genießen!

 

 Varianten:

Rosen-Überraschung

1-2 Tropfen Rose afghanisch 10%* bio Vegaroma Öl

Mandel-Tonka-Traum

3-5 Tropfen Tonka Extrakt* bio Vegaroma Öl

Vanilleglück

3-5 Tropfen Vanilleextrakt* bio Vegaroma Öl

Alternativ können auch Orangenzauber*Yogis Inspiration* oder Zimt-Orange* verwendet werden.

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Rezept: Maria Kettenring und Vegaroma-Team

Euro Asia* bio Vegaroma - vegan 5 ml

 

Asiatische Küche, WOK / Tofugerichte, Dips, Gemüse

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel:bio, glutenfrei, Rohkost, vegan

Geschmack: Ingwer, Kräuter, Limette

Gewinnung: Wasserdampfdestillation

Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum mindest 14 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 24 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

Herkunft:  Deutschland

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Frucht, Kraut, Wurzel

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Ingwer* bio, Lemongrass* bio, Pfeffer grün* bio, u.a.

Asiatische Küche WOK / Tofugerichte, Dips, Gemüse

10,40 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Hummus selbstgemacht   

 Basisrezept nach traditioneller syrischer Küche

Zutaten

 

Zubereitung

  • Die eingeweichten Kichererbsen in einem Sieb gut abspülen. Mit genügend Wasser etwa drei Stunden weich kochen. Den dabei entstehenden Schaum immer wieder abschöpfen. Die Kichererbsen abgießen und völlig erkalten lassen.
  • Die Kichererbsen mit Wasser (Menge nach Bedarf) im Mixer glatt pürieren. Anschließend Salz, Kreuzkümmel, Würzöle, Zitronensaft und Tahin zugeben und kurz untermischen. Die Masse sollte dabei nicht erhitzen, so bleibt die helle Farbe erhalten.
  • Abschmecken und gekühlt servieren, z.B. zu Fladenbrot, Röstgemüse, Dip zu Rohkost...

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

 

Exotischer Curry-Zucker mit EuroAsia*

Zutaten

 

Zubereitung

  • Ein Schraubglas innen mit dem Öl austräufeln und gut verlaufen lassen , bis die Innenwände benetzt sind.
  • Zucker einfüllen, das Glas gut verschließen und kräftig schütteln. Curry zugeben und erneut kräftig schütteln.
  • Den Würzzucker einige Tage durchziehen lassen.
  • Passt hervorragend zu allen asiatischen Gerichten, in süß-sauren Vinaigrettes sowie zu Obst- und Gemüsesalaten.

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept Vegaroma Team

O sole mio* bio Vegaroma - vegan 5 ml

 

Mediterrane Küche, Pasta, Pizza,Antipasti, Salate

Allergeninformation: Gemäß der EU-Allergen Verordnung Nr. 1169/2011, Liste siehe Anhang II sind keine zu kennzeichnen.

Artikel:bio, glutenfrei, Rohkost, vegan

Geschmack: Kräuter, Mandarine

Gewinnung: Kaltpressung, Wasserdampfdestillation

Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum mindest 14 Monate, bestehende Mindesthaltbarkeit siehe Flaschenetikett bei Lieferung, geschlossesn max. 24 Monate , geöffnet innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

Herkunft:  Deutschland

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Pflanzenteil: Frucht, Kraut

Produktinformation: Achtung, Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden, Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Nicht unverdünnt anwenden

Qualität: * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Mandarine rot* bio, Rosmarin* bio, u.a.

Mediterrane Küche, Pasta, Pizza,Antipasti, Salate

11,30 €

  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Mandeln "OSolemio"

Zutaten

  • 100g Meersalz

 

Zubereitung

  • Einige Tage im Voraus das Würzsalz ansetzen, damit es durchziehen kann. Dazu ein sauberes Schraubglas innen mit 5 Tropfen O sole mio austräufeln und gut verlaufen lassen. Das Salz einfüllen, Glas fest verschließen und kräftig schütteln. Nach ein paar Tagen hat das Salz das Aroma angenommen.
  • Ofen auf 175°c Ober- und Unterhitze vorheizen. Kokosöl schmelzen und 5-6 Tropfen O sole mio hineinträufeln. Mit den Mandeln vermischen , einige Prisen des Würzsalzes dazu geben und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.
  • Rosmarinnadeln nach Belieben etwas hacken und darüber streuen.
  • etwa 15 Min goldbraun backen, nicht zu dunkel werden lassen!
  • Auskühlen lassen und gut verschlossen aufbewahren.