Unser Lieferant - Ostermühle Naturkost

Seit nunmehr 700 Jahren steht die Ostermühle im Dienst der Ernährung. Dieser langen handwerklichen Tradition fühlet Sie sich auch heute noch verpflichtet.
Es ist ihr Ziel, für die Kunden gesunde und naturbelassene Produkte herzustellen. Als Bioland-Betrieb leisten sie einen aktiven Beitrag zur Erhaltung der Umwelt. Die umweltfreundliche Energie des Wassers wird als Triebkraft für die Mühle verwendet. Der Trend zur umweltschonenden und bewussten Ernährung trägt dazu bei, dass ihre Produkte einen immer höheren Stellenwert erlangen.

Als Dinkel-Spezialist hat die Ostermühle ein großes Angebot an vielfältigen Dinkel Produkten. 

 

 

Dinkel Nudeln hell mit Ei - Faden

Die Dinkel-Nudeln der Ostermühle besstehen aus 100 % Dinkel.
Die Nudeln sind sehr zart und fein im Geschmack, besonders leicht verträglich und bekömmlich.
Zutaten:
Dinkelmehlfrische Eier (20 %), Salz.
Nährwertanalyse:

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1581 kJ
474 kcal
Fett 3,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 67,6 g
- davon Zucker 2,5 g
Ballaststoffe 4,2 g
Eiweiß 15,4 g
Salz 0,16 g

Bemerkung:
In kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten garen. Abgießen.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Inhalt:     500 g

2,45 €

4,90 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Dinkel Nudeln hell mit Ei - Bauernspätzle

Feinste Dinkel-Bauernspätzle, wie selbst gemacht.
Die Dinkel-Nudeln der Ostermühle bestehen aus 100 % Dinkel.
Die Nudeln sind sehr zart und fein im Geschmack, besonders leicht verträglich und bekömmlich.
Zutaten:
DinkelmehlFrischei (20 %).
Nährwertanalyse:

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1544 kJ
365 kcal
Fett 2,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 69,0 g
- davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 4,1 g
Eiweiß 14,0 g
Salz 0,09 g

Bemerkung:
In kochendem Salzwasser ca. 14 Minuten garen. Abgießen.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Inhalt:     500 g

2,45 €

4,90 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Dinkel Nudeln hell mit Ei - Spaghetti

Die Dinkel-Nudeln der Ostermühle bestehen aus 100 % Dinkel.
Die Nudeln sind sehr zart und fein im Geschmack, besonders leicht verträglich und bekömmlich.
Zutaten:
DinkelmehlFrischei (20 %).
Nährwertanalyse:

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1527 kJ
360 kcal
Fett 1,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 74,0 g
- davon Zucker 3,1 g
Ballaststoffe 3,3 g
Eiweiß 11,0 g
Salz <0,01 g

Bemerkung:
In kochendem Salzwasser 8-9 Minuten garen. Abgießen.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Inhalt:     500 g

2,45 €

4,90 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Dinkel Nudeln hell mit Ei - Band 7mm

Die Dinkel-Nudeln der Ostermühle bestehen aus 100 % Dinkel.
Die Nudeln sind sehr zart und fein im Geschmack, besonders leicht verträglich und bekömmlich.
Zutaten:
Dinkelmehlfrische Eier (20 %), Salz.
Nährwertanalyse:

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1581 kJ
474 kcal
Fett 3,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 67,6 g
- davon Zucker 2,5 g
Ballaststoffe 4,2 g
Eiweiß 15,4 g
Salz 0,16 g

Bemerkung:
In kochendem Salzwasser 6-7 Minuten garen. Abgießen.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Inhalt:     500 g

2,45 €

4,90 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Dinkel Nudeln hell mit Ei - Hörnle

Die Dinkel-Nudeln der Ostermühle bestehen aus 100 % Dinkel.
Die Nudeln sind sehr zart und fein im Geschmack, besonders leicht verträglich und bekömmlich.
Zutaten:
Dinkelmehlfrische Eier (20 %), Salz.
Nährwertanalyse:

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1581 kJ
474 kcal
Fett 3,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 67,6 g
- davon Zucker 2,5 g
Ballaststoffe 4,2 g
Eiweiß 15,4 g
Salz 0,16 g

Bemerkung:
In kochendem Salzwasser 8-9 Minuten garen. Abgießen.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Inhalt:     500 g

2,45 €

4,90 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Dinkel Nudeln hell mit Ei - Spiralen

Die Dinkel-Nudeln der Ostermühle bestehen aus 100 % Dinkel.
Die Nudeln sind sehr zart und fein im Geschmack, besonders leicht verträglich und bekömmlich.
Zutaten:
Dinkelmehlfrische Eier (20 %), Salz.
Nährwertanalyse:

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1581 kJ
474 kcal
Fett 3,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 67,6 g
- davon Zucker 2,5 g
Ballaststoffe 4,2 g
Eiweiß 15,4 g
Salz 0,16 g

Bemerkung:
In kochendem Salzwasser 8-9 Minuten garen. Abgießen.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Inhalt:     500 g

2,45 €

4,90 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Dinkel Nudeln hell (Bio) Bioland - Band 7mm

Die Bioland Dinkel-Nudeln werden ohne Ei hergestellt. Es können jedoch produktionsbedingt Spuren von Ei enthalten sein.
Die Dinkel-Nudeln der Ostermühle bestehen aus 100 % Dinkel.
Die Nudeln sind sehr zart und fein im Geschmack, besonders leicht verträglich und bekömmlich.
Zutaten:
Dinkelmehl*.
*aus kontrolliert biologischem Bioland-Anbau
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Herkunft: Deutschland-Landwirtschaft
Kann Spuren von Ei enthalten.
Nährwertanalyse:

100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1518 kJ
358 kcal
Fett 1,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 72,4 g
- davon Zucker 2,7 g
Ballaststoffe 2,8 g
Eiweiß 11,9 g
Salz 0,00 g

Bemerkung:
In kochendem Salzwasser ca. 6 Minuten garen. Abgießen.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Inhalt:     500 g

2,99 €

5,98 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Dinkel Nudeln hell (Bio) Bioland - Buchstaben

Die Bioland Dinkel-Nudeln werden ohne Ei hergestellt. Es können jedoch produktionsbedingt Spuren von Ei enthalten sein.
Die Dinkel-Nudeln der Ostermühle bestehen aus 100 % Dinkel.
Die Nudeln sind sehr zart und fein im Geschmack, besonders leicht verträglich und bekömmlich.
Zutaten:
Dinkelmehl*.
*aus kontrolliert ökologischem Bioland-Anbau
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Herkunft: Deutschland-Landwirtschaft.
Kann Spuren von Ei enthalten.
Nährwertanalyse:

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1538 kJ
362 kcal
Fett 2,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 71 g
- davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 4 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,03 g

Bemerkung:
In kochendem Salzwasser 6-8 Minuten garen. Abgießen.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Inhalt:     250 g

1,60 €

6,40 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Dinkel Vollkorn Nudeln (Bio) Bioland - Spiralen

Die Bioland Dinkel.Nudeln werden ohne Ei hergestellt. Es können jedoch produktionsbedingt Spuren von Ei enthalten sein.
Die braune Farbe entsteht durch den natürlichen Schalenanteil im Vollkornmehl.
Sie haben einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und einen geringeren Anteil an Broteinheiten als helle Nudeln; für Diabetiker geeignet.
Zutaten:
Dinkelvollkornmehl*
*aus kontrolliert ökologischem Bioland-Anbau
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Herkunft: Deutschland-Landwirtschaft
Kann Spuren von Ei enthalten.
Nährwertanalyse:

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1525 kJ
361 kcal
Fett 3,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Kohlenhydrate 66 g
- davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 8,4 g
Eiweiß 13,0 g
Salz < 0,01 g

Bemerkung:
In kochendem Salzwasser 6-8 Minuten garen. Abgießen.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Inhalt:     500 g

2,99 €

5,98 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Dinkel Vollkorn Nudeln (Bio) Bioland - Spaghetti

Die Bioland Dinkel Nudeln werden ohne Ei hergestellt. Es können jedoch produktionsbedingt Spuren von Ei enthalten sein.
Die braune Farbe entsteht durch den natürlichen Schalenanteil im Vollkornmehl.
Sie haben einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und einen geringeren Anteil an Broteinheiten als helle Nudeln; für Diabetiker geeignet.
Zutaten:
Dinkelvollkornmehl*
*aus kontrolliert ökologischem Bioland-Anbau
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Herkunft: Deutschland-Landwirtschaft.
Kann Spuren von Ei enthalten.
Nährwertanalyse:

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1525 kJ
361 kcal
Fett 3,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Kohlenhydrate 66 g
- davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 8,4 g
Eiweiß 13,0 g
Salz < 0,01 g

Bemerkung:
In kochendem Salzwasser 6-8 Minuten garen. Abgießen.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Inhalt:     500 g

2,99 €

5,98 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Gemüsebrühe - klare Suppe (Bio)

Die Gemüsebrühe von Ostermühle ist wohlschmeckend und gesund und dabei  wir bewusst auf Geschmacksverstärker verzichten .
Ohne zugesetzte Gelatine. Ohne gehärtete Fette. Cholesterinfrei. Rein pflanzlich. Rein natürlich.
Die klare Suppe und Allzweckwürzmittel ist universell einsetzbar zum Verfeinern von Suppen und Soßen, Nudel-, Reis- und Pilzgerichten, Getreide- und Kartoffelgerichten, Wild, Geflügel und Fisch.
Servieridee: mit vielerlei Gemüse, mit Gerstengraupen, mit Croutons, Dinkel Backerbsen, Reis, Nudeln oder Flädle.
Schnelle und einfache Zubereitung: 20 g in 1 Liter kochendem Wasser auflösen.
Zutaten:
Meersalz, Glukosesirup*, Palmöl*, Karotten*, natürliches Aroma, Hefeextrakt, Gemüsesaftkonzentrat* (Karotte*, Zwiebel*), Kräuter*, Gewürze*, Zwiebeln*, Lauch*, Kürbis*, Sonnenblumenöl*, Knoblauch*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Herkunft: EU-Landwirtschaft.
Nährwertanalyse:

100 g enthalten durchschnittlich:
pro 100 g Basisprodukt  
Energie 747 kJ
177 kcal
Fett 4,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 28,1 g
- davon Zucker 7,0 g
Eiweiß 4,2 g
Salz 57,3 g
pro 100 ml Suppe  
Energie 15 kJ
3 kcal
Fett 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 0,4 g
- davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 0,2 g
Salz 1,1 g

Bemerkung:
Verpackungsdose ist nach Aufbrauchen der Brühe als Gefrierdose verwendbar.
Inhalt:     500 g

7,99 €

15,98 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit

Musmehl (Bio) Dinkel

Vollkornmehl zur Herstellung von "Schwarzen Brei" oder Musmehlbrei.
Der hohe Gehalt an Kieselsäure stärkt Haut, Haare, Nägel und Knochen.
Basenbildend.
Bis in die 50er Jahre galt der "Schwarze Brei" oder Musmehlbrei als das traditionelle Bauernfrühstück auf der Schwäbischen Alb. Der nahrhafte Vollkornbrei war schnell und billig zubereitet und stark sättigend. Der Musmehlbrei ist sehr nahrhaft, gut bekömmlich und leicht verdaulich. Als Kinderbrei ab dem 9. Monat geeignet. Das Dinkelkorn wird im speziellen Verfahren schonend geröstet und danach frisch auf unserer Steinmühle geschrotet. Zubereitung: 1/2 l Wasser + 1/2 l Milch zum Kochen bringen u. 150 g Musmehl u. 1 Prise Salz einrühren. 20 Min. leicht köcheln, öfters umrühren. Mit zerlassener Butter, Marmelade oder Obstkompott servieren.
Zutaten:
Dinkel* geröstet und gemahlen.
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Herkunft: Deutschland Landwirtschaft.
Nährwertanalyse:

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1496 kJ
357 kcal
Fett 3,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 63,7 g
- davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 8,3 g
Eiweiß 12,7 g
Salz < 0,01 g

Inhalt:     500 g

3,50 €

7,00 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 8 Tage Lieferzeit